こんにちは！
加藤秀視です。
今日は２点ご案内です。
１点目は明日、Hamanasuより出版された書籍、「南三陸からの手紙」の写真展＆トークショーを行います。（＾－＾）
南三陸町からの手紙　3.11を体験した22人が自ら綴った言葉/著者不明

￥1,680
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□場所
アップ・フィールド・ギャラリー（東京・水道橋）
□日時
3月16日（金）～3月25日（日）
午後12時～19時　会期中無休　入場無料
□住所
東京都千代田区三崎町3-10-5 第三原島ビル304 （JR水道橋駅・西口・徒歩3分）
□TEL
03-3265-0320
□トークショー
3月24日（土）午後3時～
入場料￥1500（ドリンク、ドルチェ付き）
今回の書籍出版までのエピソード、実際に被災されたHamanasuスタッフの生の声、被災地の現状など、様々なエピソードをトークショー形式でお話します。
お近くの方はぜひ、足をお運びください♪
2点目は炊き出しのご案内です。
4月20日(金)、21日(土)に炊き出しを行います。
そこで食材を募集致します。
ぜひ、お力添え頂けましたら幸いです。
いつも食材支援や広報支援して頂き、誠に感謝です。
本当にありがとうございます。
以下、募集食材になります。
●おでん （600食分）
大根 ・・・・・・・・・・100本
こんにゃく・・・・・・・ 200枚
さつま揚げ・・・・・・・ 600枚
じゃがいもorさといも・・ 30kg
厚揚げ・・・・・・・・・ 300枚
餅巾・・・・・・・・・・・600個
うずら卵（水煮）or卵・・ 600個
本かつおだし（顆粒）・・ 4kg
こんぶだし（顆粒）・・ ・3kg
醤油・・・・・・・・・・ 1.8ℓ×4本
みりん・・・・・・・・・ 1.8ℓ×4本
塩・・・・・・・・・・・ 1kg
ザラメor上白糖・・・・・・5kg
白だし・・・・・・・・・・5ℓ
●サラダ（ポテトサラダ）（600人前）
じゃが芋・・・・50kg
卵・・・・・・・240個
きゅうり・・・・120本
人参・・・・・・3kg
玉葱・・・・・・9kg
マヨネーズ・・・9kg
●酢豚（600人前）
豚肩ロース肉（ブロック）30kg
玉葱・・・・・・・15kg
ピーマン・・・・・100個
人参・・・・・・・6kg
生シイタケ・・・・6kg
竹の子（水煮）・・50本
胡麻油・・・・・・1.8ℓ
片栗粉・・・・・・5kg
サラダ油・・・・・16ℓ
豚肉下味用
醤油・・・・・・・3ℓ
酒・・・・・・・・3ℓ
胡椒・・・・・・・1kg
生姜（おろし）・・1kg
卵・・・・・・・・200個
あんかけ合わせ調味料
トマトケッチャップ・・6kg
砂糖・・・・・・・・・6kg
酢・・・・・・・・・・9ℓ
醤油・・・・・・・・・9ℓ
鶏ガラスープ（粉末）・3kg
片栗粉・・・・・・・・3kg
●ハヤシライス（600人前）
牛ローススライス・・・40kg
玉葱・・・・・・・・・60kg
にんにく・・・・・・・50個
グラニュー糖・・・・・3kg
塩・コショウ・・・・・1kg
ルー材料（ブラウンソース）
小麦粉・・・・・・・8kg
バター・・・・・・・3kg
赤ワイン・・・・・・20ℓ
トマトビュレ・・・・20kg
●鶏のから揚げ（600人前）
鶏肉（ももorムネ）・・・90kg
擦りにんにく・・・・・・1.6kg
擦り生姜・・・・・・・・1kg
塩・・・・・・・・・・・450ｇ
ブラックペッパー・・・・450ｇ
濃いくち醤油・・・・・・3ℓ
卵・・・・・・・・・・・135個
片栗粉・・・・・・・・・9kg
胡麻油・・・・・・・・・1.8ℓ
揚げ油・・・・・・・・・16ℓ
●和惣菜（600人前）
笹がきゴボウ・・・・・10kg
水煮蓮根・・・・・・・10kg
水煮大豆・・・・・・・10kg
切干大根・・・・・・・5kg
みりん・・・・・・・1.8ℓ×2本
醤油・・・・・・・・1.8ℓ×2本
酒・・・・・・・・・1.8ℓ×2本
砂糖・・・・・・・・5kg
●オニオンスープ（600人前）
玉葱・・・・・・・12kg
バター・・・・・・1.2kg
コンソメ（固形）・120ｇ
塩・コショウ・・・1kg
支援を頂けます方は件名を【食材支援】として、
１、お名前
２、支援できる食材
３、量
を明記の上、shushi_ranger@yahoo.co.jpまでご連絡頂けましたら幸いです。
何卒、よろしくお願い致します。
いつもご支援下さる方、拡散協力して下さる方、本当にありがとうございます。
引き続き、何卒よろしくお願い致します。
心から愛と感謝を込めて。
加藤 秀視